la cuisine de phiphi

22 novembre 2009

Chips au parmesan aux noisettes

Publié par phiphilecuistot dans apéro
  1. Ingrédients pour 40 chips environ
  • 400gr de parmesan en poudre
  • 150gr de noisettes entières
  • 2 cuillères à café de fleur de thym

-faire préchauffer le four à 150°.

-mélangez le parmesan,les noisettes que vous aurez passez au mixeur pour obtenir une poudre assez fine et la fleur de thym.

-mettez sur une plaque ou un plat allant au four des petites portions du mélange( parmesan,noisettes,thym) un peu prés une cuil à soupe,puis aplatir la portion.

-mettre dans le four un peu prés 3 à 4 minutes,puis retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de décoller la chips du plat.

A servir à l’apéritif c’ est un vrai délice emoticonepa030172.jpg

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