la cuisine de phiphi

22 novembre 2009

pois chiches à l’espagnol

Publié par phiphilecuistot dans plat principal
  1. Ingrédients pour 4 personnes
  • un chorizo (le piquant du chorizo selon votre goût)
  • 200 gr de pois chiches(en boite ou sec)
  • 2 pommes de terres par personne
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 1 oignons
  • du laurier(2 feuilles)
  • un bouillon cube maggi
  • sel et poivre

-Faire revenir l’oignon coupé en morceaux dans un peu de beurre.

-pendant ce temps coupé le chorizo en rondelles,dés que l’oignon est devenu translucide rajouter le chorizo,les pois chiches,le concentré de tomate,le vin blanc,le laurier,le petit bouillon maggi,le sel et poivre.

-laisser mijoter un petit 15 min à feu doux.

-pendant ce temps faites cuire les pommes de terre.

Maintenant régalez vous emoticonep09090913080001.jpg

ENCUISINEAVECSOPHIE |
lukedelamorinais |
Le Berger de Provence |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | LA PETITE FABRIQUE SUCREE
| LA PETITE FABRIQUE SALEE
| lataverneauxalcools