pois chiches à l’espagnol

1. Ingrédients pour 4 personnes

• un chorizo (le piquant du chorizo selon votre goût)
• 200 gr de pois chiches(en boite ou sec)
• 2 pommes de terres par personne
• 2 cuillères à café de concentré de tomate
• 20 cl de vin blanc sec
• 1 oignons
• du laurier(2 feuilles)
• un bouillon cube maggi
• sel et poivre

-Faire revenir l’oignon coupé en morceaux dans un peu de beurre.

-pendant ce temps coupé le chorizo en rondelles,dés que l’oignon est devenu translucide rajouter le chorizo,les pois chiches,le concentré de tomate,le vin blanc,le laurier,le petit bouillon maggi,le sel et poivre.

-laisser mijoter un petit 15 min à feu doux.

-pendant ce temps faites cuire les pommes de terre.

Maintenant régalez vous