la cuisine de phiphi

25 juin 2009

tarte fine aux fonds d’ artichauts et jambon de pays

Publié par phiphilecuistot dans tartes et quiches

  1. ingrédients pour 4 personnes:
  • une abaisse de pate feuilletée
  • 4 tranches de jambon de pays(cru,fumé de préférence)
  • 1 boite de fonds d’artichauts
  • quelques lamelles de poivrons rouges
  • concentré de tomate
  • mozarella
  • épices italiennes,sel et poivre

-poser la pate sur la plaque du four puis étaler le concentré de tomate sur la pate

-couper en fines lamelles :le jambon,les fonds d’artichauts et  le poivron rouge et les poser sur la pate

-préchauffer le four t°220°c

-mettre la mozarella par dessus et les épices italiennes

-servir tiède avec une salade de feuilles de chêne

 

C’est léger et idéal pour un souper bon appétit à tousemoticonedcfc0004.jpg

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