25 juin 2009
tarte fine aux fonds d’ artichauts et jambon de pays
Publié par phiphilecuistot dans tartes et quiches
- ingrédients pour 4 personnes:
- une abaisse de pate feuilletée
- 4 tranches de jambon de pays(cru,fumé de préférence)
- 1 boite de fonds d’artichauts
- quelques lamelles de poivrons rouges
- concentré de tomate
- mozarella
- épices italiennes,sel et poivre
-poser la pate sur la plaque du four puis étaler le concentré de tomate sur la pate
-couper en fines lamelles :le jambon,les fonds d’artichauts et le poivron rouge et les poser sur la pate
-préchauffer le four t°220°c
-mettre la mozarella par dessus et les épices italiennes
-servir tiède avec une salade de feuilles de chêne